在古代炊具还没有发明之前，人们为了吃到熟食，除一般性地用火直接烧烤外，还采用烧热的石块来烙熟食物，或把烧热的石块投入盛水的器皿中而煮熟食物。甲骨文、金文的庶字，从石从火，表示以火烧石而煮的意思。因此，庶的本义为煮。后来庶字多用为众庶之庶，指庶民、老百姓，又有众多之义。而庶的本义，则为“煮”字所代替。

[庶民] 老百姓、平民、众人。

[庶务] 烦杂琐碎的各种事务。

[庶类] 众多的物类。